ANTIPASTI DI MARE

Degustazione di antipasto misto delle Bocche (ordine minimo 2 persone)


Moscardini alla diavola con crostini aromatizzati

Polpo croccante su vellutata di patate

Salmone marinato agli agrumi


Roll di rana pescatrice pancettata con cuore di gambero

Guazzetto di cozze e vongole

Tartare di tonno e avocado

Insalata di polpo, olive taggiasche e pomodoro pachino

Insalata di mare

Cocktail di gamberi in salsa aurora

Plateau royal (4 ostriche – 4 scampi – 4 gamberi rossi – tartare di tonno (40 gr) – caviale rosso (20 gr))

 

ANTIPASTI DI TERRA
Carpaccio di bresaola con rucola e grana

Gran caprese con mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro e basilico

Tagliere misto di salumi e formaggi

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PRIMI PIATTI DI MARE

Risotto ai frutti di mare (ordine min. Per 2 persone)

Linguine con bisque di crostacei, tartare di gambero rosso, scorza di lime e burrata

Tagliatelle nere con gambero rosso, vongole e crema di tartufo nero

Linguine con cozze, pecorino e pomodorini

Tagliatelle cozze, vongole, pomodori pachino e bottarga

Linguine allo scoglio

Pennette al salmone

Spaghetti alle vongole

PRIMI PIATTI DI TERRA

Ravioli Galluresi di ricotta in salsa di pomodoro e basilico

Pennette vegetariane con pesto, pomodorini e verdure

Malloreddus alla campidanese

Pennette al pomodoro

SECONDI PIATTI DI MARE

Pescato fresco locale

Tataki di tonno al sesamo con rucola e pomodorini

Calamari fritti, gamberi e zucchine

Grigliata mista di mare (calamari, gamberi, scampi, orata)

Gamberi alla griglia

Pesce spada alla griglia

Tempura di gamberi

SECONDI PIATTI DI TERRA

Cotoletta alla milanese di vitella con pomodorini e rucola

Filetto di manzo alla griglia

Filetto al cannonau e pecorino

Tagliata di manzo con rucola e grana

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CONTORNI

Patate Fritte

Patate al Forno

Insalata Mista 

Insalata Verde

Insalata di Pomodori 

Verdure alla Griglia

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INSALATE SAL&VEG
Insalata vegetariana
(Insalata Mista con Verdure alla Griglia e Pomodori)

Insalata mista con tonno e mozzarella

Caesar salad

Insalata Mediterraneo (Ins. mista, gamberetti, avocado, grana, olive, melone)

 

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PIZZE

PIZZE CLASSICHE

Calzone 
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Diavola 
Mozzarella, pomodoro, salsiccia piccante, peperone giallo 

Marinara 
Pomodoro, aglio, origano

Margherita 
Pomodoro, mozzarella 

Napoli  
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe 

Nostromo
Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla 

Primavera
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico 

Quattro Formaggi  

Quattro Stagioni 
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive 

Sarda 
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive 

Vegetariana 
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

 

 

PIZZE SPECIALI

Carbonara 
Mozzarella, pancetta, uovo, grana, cipolla = 

Magia di pistacchio 
Mozzarella, Pomodoro, mozzarella di bufala, mortadella ai pistacchi  

Mediterraneo 
Pomodoro, bufala, pesto, melanzane, gamberi e bottarga  

Parmigiana  
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

 

 

PIZZE DAL MONDO 

Argentina 
Mozzarella, pomodoro, rucola, pomodorini, crudo 

Australia 
Mozzarella, crudo, pecorino, pomodoro 

Brasile 
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, grana

Croazia 
Mozzarella, pomodoro, gorgonzola, cipolla

Francia 
Pomodoro, mozzarella, roquefort, speck

Giappone 
Mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala, speck

Italia 
Bufala, pomodorini, pesto

Messico 
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto

 

DESSERT

Tiramisù della casa

 

Crema catalana 

 

Soufflé al Cioccolato 

 

Seadas al Miele

 

Coppa di fragole con panna 

 

Semifreddo al Torroncino