ANTIPASTI DI MARE

Degustazione di 8 Antipasti di Mare (ordine min.2 persone)

Tris di Pesce Marinato con Salsa alla Erbe

Tartare di Gamberi Rossi con Stracciatella di Bufala e Scorza di Lime

Insalata di Polpo alla Catalana con Cipolla, Pomodorini, Sedano e Patate

Guazzetto di Cozze e Vongole

Tartare di Tonno alla Crema di Avocado

Roll on di Rana Pescatrice Pancettata con Cuore di Gambero

Salmone Fresco Marinato agli Agrumi

Carpaccio di Pesce Spada con Rucola e Pomodorini

Cozze alla Marinara (Limone, Prezzemolo, Aglio)

Moscardini alla Diavola con Crostini Aromatizzati

Ostriche

Plateau di Cruditè
(2 Ostriche – 2 Scampi – 2 Gamberi Rossi – Tartare di Tonno (20 gr)

Plateau Royal
4 Ostriche – 4 Scampi – 4 Gamberi Rossi – Tartare di Tonno (40 GR)

ANTIPASTI DI TERRA

Salumi e Formaggi Misti

Caprese di Bufala con Prosciutto Crudo

Prosciutto e Melone

Formaggi Misti con Marmellate di Stagione e Miele

 

 

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PRIMI PIATTI DI MARE

Risotto alla Pescatora (Ordine Min. per 2 Persone)

Tagliatelle con Vongole, Cozze, Bottarga e Pomodorini 

Linguine allo Scoglio

Spaghetti alle Vongole

Fregola ai Frutti di Mare (Ordine Min. per 2 Persone)

Spaghetti alla Bottarga con Pomodorino

Penne al Salmone 

Tagliatelle Nere con Vongole, Scampi, Pomodorini e Crema di Tartufo 

Linguine all’Aragosta (Ordine min. 500 g)

PRIMI PIATTI DI TERRA

Ravioli Galluresi Dolci con Salsa di Pomodoro e Basilico

Linguine al Pesto di Basilico

Spaghetti alla Carbonara

SECONDI PIATTI DI MARE

Tonno alla Griglia

Grigliata Mista di Pesce

Tataki di Tonno al Sesamo

Fritto Misto di Calamari, Gamberi e Zucchine

Pesce Spada con Pomodorini e Olive Taggiasche 

Filetto di Orata in Crosta di Patate

Pescato Locale

Aragosta alla Catalana (Ordine min. 500 g)

SECONDI PIATTI DI TERRA

Tagliata di Filetto di Manzo con Rucola e Grana

Cotoletta alla Milanese con Rucola e Pomodorini

Roll On di Filetti di Maiale con Pancetta Lardellata e Crema in Demi-Glace

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CONTORNI
Patate Fritte

Patate al Forno

Insalata Mista 

Insalata Verde

Insalata di Pomodori 

Verdure alla Griglia

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INSALATE SAL&VEG

Caesar Salad

Insalata Vegetariana con Insalata Mista con Verdure alla Griglia e Pomodori

Insalata Mista con Tonno e Mozzarella

Insalata Mediterreneo con Insalata Mista, Gamberi, Avocado, Grana, Olive e Melone 

 

DESSERT

Tiramisù della Casa

Crema Catalana 

Soufflé al Cioccolato

Seadas al Miele

Semifreddo al Torroncino 

Dessert dello Chef 

Tris di Dessert

Formaggi Misti con Marmellate di Stagione e Miele